Unser Speisekarte

Auf der Tageskarte vor Ort finden sie zusätzliche saisonale Gerichte.

Gänse

Gänsekeule oder Gänsebrust
€37.50
mit Maronen, gefüllter Bratapfel, Gänsejus

dazu: Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
oder
Domspitzen und Feldsalat

Vorspeisen

Hausgemachte Reibekuchen
€15.50
mit gebratener Flönz (Blutwurst), Röstzwiebeln
große Portion: 18:50€
Hausgemachte Reibekuchen
€16.50
Zünftig: mit angemachtem Tartar und Zwiebelringen
große Portion: 19.50
Hausgemachte Reibekuchen
€17.50
mit hausgebeiztem Lachs, Senf-Dillsauce
große Portion: 20,50€
Hausgemachte Reibekuchen
€17.50
MIX: mit Lachs und Tatar
große Portion: 20,50€
Kölsche Imbiss
€14.90
2 Reibekuchen auf Schwarzbrot mit Rübenkraut, bedeckt mit Sauerkraut und Creme fraiche
Scholzens Carpaccio vom Rinderfilet
€18.20
mit Kräuter-Pesto und gehobeltem Parmesan
Sylter Matjes-Krabben Salat
€14.80
mit Schwarzbrot

Suppen

Rinderkraftbrühe
€7.90
mit reichlich Einlage
Kartoffelsuppe nach Art der Küchencrew
€8.20
mit zweierlei Croutons

Vegetarisch

Gebackener Ziegenkäse im Brick Teig an Salat
€15.90
Knusprige Frühlingsrollen (Vegan); hausgemacht
€16.90
mit Dipp, an Salat
Caesar Salat
€16.90
Romanasalat, knusprige Croutons, Parmesan
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
€17.20
mit Salat

Köstliche Vielfalt

„Jägerschnitzel“ nach Art des Hauses (vom Jungschweinrücken)
€22.80
mit frischen Rahmchampignons und Röstzwiebeln, Pommes und Salat
vom Kalbsrücken: 28,90€
Cordon Bleu (vom Jungschweinrücken) mit Schinken und Käse gefüllt
€22.80
Pommes frites und Salat, Hollondaise
vom Kalbsrücken: 28,90€
Schweinekotelett ca. 350g aus der Region
€23.90
dazu knusprige Kartoffelecken und Salat
Wiener Schnitzel (vom Kalbsrücken)
€28.90
Pommes frites, Salat, Preiselbeeren
Ehrenfelder Senfrostbraten (vom Rumpsteak)
€33.50
mit Senf bestrichen und einer Zwiebelkruste, fein rosa gebraten,
knusprige Kartoffelecken mit Sauerrahm und Salat
vom Jungschweinrücken: 24.50
Rumpsteak „Kölsche Versuchung“ mit Röstzwiebeln und gefüllter Lachsrolle
€34.90
mit Meerrettich, Bratkartoffeln und Salat
Filet Medaillons vom Rind
€37.90
grüne Pfefferrahmsoße, Pommes, Salat

Typisch Kölsch

Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce
€24.90
Klöße, Apfelkompott
Himmel und Äd
€17.90
gebratene Blutwurst mit Röstzwiebeln an Kartoffelpüree, mit Apfelkompott
Kölner Schinkenhämchen
€22.80
mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Kalte Speisen

Hausmacher Sülze
€16.50
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Roastbeef (kalt)
€23.90
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Chef-Salat
€19.80
verschiede Salate in Sauerrahm mit geschnetzeltem von der Hähnchenbrust gebraten, Sesam Brot

Dessert

Gemischtes Eis, drei Kugeln
€6.90
Walnuss Eis mit Eierlikör und Sahne
€9.50
Vanilleeis mit belgischer warmer Schokoladensoße
€9.20
und Sahne
Stracciatella Eissplittertorte
€9.20
mit Eierlikör
Creme-Brulee
€9.50
dazu Cassiseis

Unsere Standardkarte kann jederzeit variieren

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